work-187.jpg

 

 

報名果子咖啡試吃,很好運的得到汶萊皇室御用的高級藍蝦

這藍蝦有多頂級

說出來會嚇死人

新鮮的程度連生吃都OK

work-170.jpg 

 

 

集合草蝦和白蝦的優點

草蝦般的甜味 肉質細緻度又像白蝦

美味的程度讓人吃過就難以忘懷

外盒的營養標示和介紹相當清楚

無抗生素、無保鮮劑

無重金屬、無有害菌的健康藍蝦

work-171.jpg 

 

 

宅配來的蝦子是硬邦邦的冷凍狀況

大家要養成好習慣 吃多少蝦子就拿幾隻

不要有一次解凍 但只煮幾隻 其他又再冰回去

這樣子食物很容易變質

 

 

 

教大家正確汶萊藍蝦的解凍法

放在流動的水中 以沖水的方式解凍

不是我在誇大 還真的完全沒有腥味

光從味道就知道有多麼新鮮

work-172.jpg 

 

 

再來準備好平底鍋 準備煎蝦子

work-174.jpg 

 

 

藍蝦的色澤好美 呈現漂亮的藍色

頭和身體也很完整  品質一等一的好

我很挑剔的檢查沙腸 沙腸非常乾淨

挑都不用挑 也能證明汶萊藍蝦的品質優秀

work-175.jpg 

 

 

 

work-178.jpg 

 

 

之後加入特調燈籠椒、蒜和其他調味

打算做成開胃菜

work-179.jpg 

 

 

簡單烹飪後 鍋中傳來好香好香的海鮮味

work-182.jpg  

 

 

大功告成

30歲男人最愛的開胃菜當下酒菜也行

汶萊藍蝦肉質鮮美彈牙 鮮甜口感 好吃

work-184.jpg 

 

nelson05 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()